CO2 sensitiver Keim

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Sisko CO2 sensitiver Keim

Hallo,

ich brauche mal Eure Tips und Hilfe. Für eine Studienarbeit suche ich einen Bieschädlich, der anfängt zu wachsen, sobald ein bestimmtes Level an CO2-Atmosphäre (pCO2) unterschritten wird.
Leider habe ich ergebnislos in zig Datenbanken wie PubMed oder Brauwissenschaft gesucht, ohne fündig zu werden. Das Thema welchen Einfluss CO2 auf Mikroorganismen hat ist leider noch ziemliches Neuland.
Wäre schön wenn der ein oder andere mir helfen könnte.

Grüssle
 
 
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